Old Fashioned

Олдфешн

Прямолінійний і спиртовий: цукор і бітер лише злегка пом'якшують і ароматизують бурбон, не ховаючи його за іншими смаками. Великий кубик льоду тане повільно, тому напій лишається міцним і концентрованим протягом усього часу пиття. Один із найстаріших задокументованих коктейлів — саме з нього багато істориків виводять саме слово "коктейль".

МІЦНІСТЬ

29.1% ABV

ПОСУД

Склянка рокс (олд-фешн)

МЕТОД

Білд (пряме змішування)

ЛІД

Так

Інгредієнти

Порцій

Спосіб приготування

1 Розтерти цукор із бітером і краплею води на дні склянки, додати лід і бурбон, перемішати, прикрасити скибкою апельсина й вишнею.

Історія

Зафіксований у луїсвіллському Pendennis Club наприкінці XIX століття як приклад "коктейлю в старому стилі" — тобто в первісному, ще дододатковому розумінні слова, до появи вермутів і лікерів у рецептурі.