АБСЕНТ
Absinthe Frappe
Абсентове Фрапе
Крижаний і різко анісовий: абсент та анісовий лікер разом дають інтенсивний трав'яний удар. Подвійна анісова основа (абсент плюс анісет) робить цей фрапе одним із найінтенсивніших за смаком у всій книзі. Дрібно дроблений лід тане повільно, поступово розводячи різкість напою.
МІЦНІСТЬ
21.6% ABV
ПОСУД
Склянка рокс (олд-фешн)
МЕТОД
Шейк
ЛІД
Так
Інгредієнти
Порцій
Спосіб приготування
- 1 Збовтати всі інгредієнти енергійно з льодом, доки шейкер не вкриється інеєм, процідити в склянку рокс.
Історія
Класична подача абсенту "на льоду" (frappé — французькою "охолоджений"), зі списку Гаррі Креддока 1930 року.
