КОНЬЯК IBA · UNFORGETTABLES

Alexander

Александер

Оксамитовий, десертний смак какао й вершків із теплом коньяку — більше нагадує рідкий десерт, ніж класичний аперитив. Текстура густа й обволікаюча, майже без відчутного алкогольного жару. Найкраще працює як завершення вечері замість солодкого — подають без льоду, у невеликому обсязі.

МІЦНІСТЬ

17.1% ABV

ПОСУД

Коктейльна склянка (куп)

МЕТОД

Шейк

ЛІД

Ні

Інгредієнти

Порцій

Спосіб приготування

1 Збовтати коньяк, Brown Crème de Cacao та вершки з льодом у шейкері, процідити в охолоджений бокал і натерти зверху мускатний горіх.

Історія

Точне походження суперечливе: назву пов'язують або з невідомим бартендером початку XX століття, або з відомим нью-йоркським критиком на прізвище Александер. Рецепт закріпився в барних довідниках 1910–20-х років і дожив до сьогодні майже без змін.