Ігристий і різкий: джиновий сауер, "піднятий" бульбашками шампанського — за легендою, б'є не гірше за постріл з однойменної гармати. Шампанське доливають в останню чергу, зверху, тому бульбашки лишаються активними довше, ніж якби напій перемішали повністю. Подають у високому келиху для шампанського, повільними ковтками.