Penicillin

Пеніцилін

Пряний і димний: медово-імбирний сироп зм'якшує різкість скотчу, а плаваючий зверху торф'яний айла-скотч додає димного фінішу. Два шари скотчу — м'якший знизу, димний зверху — дають напій, що змінюється від першого ковтка (переважно імбирно-медовий) до останнього (переважно димний). Сучасна класика 2005 року від Сема Роса, названа жартома на честь "ліків від застуди".

МІЦНІСТЬ

18.4% ABV

ПОСУД

Склянка рокс (олд-фешн)

МЕТОД

Шейк

ЛІД

Так

Інгредієнти

Порцій

Спосіб приготування

1 Мачерувати імбир у шейкері, додати скотч, медово-імбирний сироп і лимонний сік, збовтати з льодом, процідити в склянку з льодом, обережно влити зверху айла-скотч, прикрасити цукатним імбиром.

Історія

Створив нью-йоркський бартендер Сем Росс у барі Milk & Honey 2005 року, назвавши на честь антибіотика — за жартом, "ліки", які приємно приймати.